Салат этот одновременно и легкий, и хорошо насыщающий. Если вы планируете легкий званый ужин с друзьями, то он (салат) как нельзя лучше подойдет в качестве замены основному блюду.
Ингредиенты для салата из курицы с цуккини и помидорами
отварные куриные филе — 2 шт.
цуккини — 1 шт. (около 250 г)
помидоры — 2 шт.
зеленый листовой салат — средний кочан (около 250 г)
красная луковица — 1 шт.
бальзамический уксус — 2 ст.л.
соль и молотый черный перец — по вкусу
Способ приготовления салата из курицы с цуккини и помидорами
Кабачок разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем ломтиками толщиной около 3 мм.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем кабачки и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния, около 5-7 минут.
Лук нарезаем тонкими ломтиками. Курицу нарезаем на небольшие кусочки.
Помидоры режем дольками.
Салат рвем руками на кусочки и кладем в салатник. Добавляем курицу, помидоры, лук, и обжаренные кабачки. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Перед подачей сбрызгиваем уксусом.
Приятного аппетита!
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии