Эклеры с семгой

Ингредиенты для эклеров с семгой

мука — 100 г
вода — 125 мл
яйца — 3 шт.
сливочное масло — 50 г
щепотка соли

Для начинки

соленая семга — 200 г
крем-сыр — 200 г
сливки — 4 ст.л.
консервированный хрен — 1 ч.л.
сок и цедра лимона — по вкусу
укроп или зеленый лук
соль и перец — по вкусу

Способ приготовления эклеров с семгой

Для теста муку завариваем смесью кипящей воды и растопленного масла. Далее замешиваем тесто лопаткой в гладкий ком и, интенсивно помешивая, начинаем добавлять яйца по одному. Переливаем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем эклеры на промасленную бумагу для выпечки. Выпекаем эклеры при 170 градусах порядка 20 минут.

Время готовки определяется размером эклеров, но можно ориентироваться на цвет: светло-коричневые верхушки эклеров говорят об их готовности. Соединяем все ингредиенты начинки и наполняем смесью кондитерский мешок. Начиняем эклеры кремом и украшаем по желанию.

Приятного аппетита!
Просмотров: 1235
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти