Салат из зеленых помидоров (видео)

Салат из зеленых помидоров (видео)
Ингредиенты для салата из зеленых помидоров

помидоры зеленые — 600-700 г
лук репчатый — 4 шт.
морковь — 2 шт.
перец болгарский сладкий — 4-5 шт.
масло растительное — 150-200 г
чеснок — 2-3 зубчика
уксус 9% — 3 ч.л.
красный молотый перец — по вкусу
соль, черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления салата из зеленых помидоров

Сначала режем помидоры пополам, потом еще пополам и далее средними кусочками. Количество порезанных овощей должно быть одинаковым. Морковь трем на крупной терке, а лук режем кусочками. Перец сладкий нарезаем соломкой. Далее все овощи по отдельности обжариваем на растительном масле. Помидоры в последнюю очередь. Обжаривать нужно не долго, примерно 5-6 минут, чтобы они только стали мягкими.

Пересыпаем обжаренные овощи в кастрюлю и перемешиваем. Добавляем соль, черный молотый перец, перец чили или красный молотый перец по вкусу. Ставим тушить на медленный огонь. Тушить нужно около 15-20 минут, все время помешивая. В конце добавить порезанный чеснок. Разложить икру в стерилизованные банки, добавить в 0,5 л банку сверху 1 ч.л. уксуса и простерилизовать в течение 5-6 минут, после чего закатать.



Приятного аппетита!
Просмотров: 1831
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать
Случайный продукт

Войти