Помидоры "Ёжики" с чесноком

Помидоры «Ёжики» с чесноком
Ингредиенты для помидоров "Ёжики" с чесноком

помидоры красные — 3 кг
чеснок — 2 головки
соль — 1 ст.л.
сахар — 3 ст.л.
уксус 70% (Эссенция) — 0,5 ч.л.

Способ приготовления
помидоров "Ёжики" с чесноком

Примечание: кол. сахара и соли рассчитано на 1 литр рассола.

Подготавливаем помидоры для консервации. Помоем их и тщательно высушим.
Теперь очередь головок чеснока — почистим их и нарежем зубчики тонкой соломкой.
С помощью зубочистки проколоть помидорчики. На каждый помидор надо сделать 8-10 проколов.
В образовавшиеся проколы втыкаем соломку чеснока.
Теперь выкладываем помидоры "Ёжики" с чесноком в стерилизованные баночки и заливаем их крутым кипятком с солью и сахаром.
Через 10 минут необходимо слить первую заливку, после чего снова прокипятить рассол и снова залить его в банки.
После второй заливки в каждую банку мы добавим уксусной эссенции из расчета половина чайной ложки на каждый литр.
Закрываем и закатываем банки

Соленые помидоры "Ежики" начинать кушать не ранее 30 дней после закрутки!

Приятного аппетита!

-1+3
Просмотров: 4757
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти