Желейный торт с апельсинами

Ингредиенты для желейного торта с апельсинами

Для бисквита

яйцо — 3 шт.
сахар — 0, 5 стакана
сода — 1 ч.л.
мука — 1 стакан

Для начинки

апельсин — 3 шт.
мандарин — 3 шт.
ананас 150 г
банан — 150 г

Для крема

желатин — 50 г
ванилин — 1 пакетик
сметана — 900 г
сахар — 1 стакан

Способ приготовления желейного торта с апельсинами

Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить, до полного растворения. Остудить.
Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
Выпекать бисквит при температуре 180 °C в течение 15 минут.
Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.
Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
Ананасы и банан порезать кубиками.
Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
Выложить часть бисквита.
На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге

Приятного аппетита!