масло — 135 г
мед — 2 ст.л. (60 г)
крупные яйца — 3 шт.
сахар — 125 г
мука — 135 г
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
сода — щепотка
шоколад — 100 г
Способ приготовления медового печенья "Мадлен" с шоколадной крошкой
Масло и мед кладем в ковшик, ставим на огонь и растапливаем. Варим около 5-7 минут, пока масса не станет золотисто-коричневатой.
Снимаем с огня и даем остыть.
Рубим шоколад.
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в объеме примерно втрое.
Добавляем просеянную с разрыхлителем, содой и солью муку и подостывшую масляно-медовую массу и перемешиваем до получения однородного гладкого теста.
Добавляем шоколад.
Перемешиваем.
Раскладываем тесто по формочкам, наполняя их на три четверти.
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 12-15 минут.
Повторяем с оставшимся тестом.
Приятного чаепития!
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии