Рецепт — Песочное печенье со сгущёнкой и шоколадом

Вам понадобится:

Мука пшеничная 260 г 
Сахар-песок 60 г
Соль ½ ч.л.
Сливочное масло 250 г
Ванильная эссенция ¼ ч.л.
Молоко сгущенное вареное 200 мл
Шоколад темный 70-80% какао 150 г 
Кокосовая стружка 30 г

Ингредиенты 1-го этапа:

Мука пшеничная 260 г
Сахар-песок 60 г
Соль ½ ч.л.
Сливочное масло 200 г
Ванильная эссенция ¼ ч.л.

Смешиваем муку с сахаром, солью, ванилью и трём холодное масло. Замешиваем тесто, заворачиваем в плёнку и в холодильник на час.
Тесто раскладываем в форме. Пройдитесь скалкой, сровняйте. Запекайте минут 30 при 180 градусах.

Ингредиенты 4-го этапа:

Молоко сгущенное вареное 200 мл

Остудите. Смажьте корж тёплой вареной сгущенкой и отправляйте в холодильник.

Ингредиенты 5-го этапа:

Сливочное масло 50 г
Шоколад темный 70-80% какао 150 г 

Растопите на водяной бане или микроволновке 150 гамм шоколада и 50 грамм сливочного масла.
Размажьте по слою сгущенки.

Ингредиенты 7-го этапа:

Кокосовая стружка 30 г 

Посыпьте кокосовой стружкой и разрежьте на порции.

Приятного аппетита!