Шарлотка — такое родное, с детства знакомое слово. И хотя мы привыкли видеть в этом пироге яблоки, с грушами — не менее вкусно.
Ингредиенты для грушевой шарлотки с медом
груши твердые — 1 кг
сливочное масло — 50 г
сахар — 50 г
мед — 100 г
яйца — 3 шт.
молоко — 200 мл
мука — 120 г
соль — щепотка
Способ приготовления грушевой шарлотки с медом
Груши вымыть, очистить от кожицы и сердцевинок.
Разогреть духовку до 220 градусов.
В сковороде растопить масло. Затем положить в него сахар и помешивая, дать ему раствориться. Влить мед.
Карамелизовать груши в получившейся смеси примерно 15 минут, непрерывно помешивая.
Сделать тесто: в глубокую емкость вылить теплое молоко, добавить муку, яйца, соль и ложку сахара, все хорошо взбить (лучше венчиком).
В форму для запекания выложить груши, залить их сверху тестом.
Выпекать в духовке 15-25 минут (проверить зубочисткой готовность).
Вынуть готовую шарлотку из духовки и прямо в форме поставить на стол. Очень вкусно с ванильным мороженным или взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Грушевая шарлотка с медом
+3
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии