Стейк из тунца с гарниром из свежих овощей

Ингредиенты для стейка из тунца с гарниром из свежих овощей

соевый соус — 1,5 ст. л.
сок лайма — 1 ст. л.
имбирь молотый — 1 ч. л.
тунец — 300 г
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
оливковое масло — 1 ч. л.
помидоры — 1 шт.
огурцы — 2 шт.
рисовый уксус — 1 ч. л.
кунжутное масло — 1 ст. л.
лук зеленый — 1 пуч.

Способ приготовления стейка из тунца с гарниром из свежих овощей

В маленькой миске, взбейте вместе соевый соус, сок лайма и имбирь. Отложите в сторону.
Нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Стейки тунца, посолите, поперчите и положите на нагретую сковороду.
Жарьте стейки на одной стороне около 4 минут, затем переверните и жарьте на другой стороне еще в течение 4 минут. Когда тунец почти готов, добавьте приготовленный соус и наклоняя сковороду дайте ему растечься по всей сковороде. Протушите в соусе стейки около 30 секунд, потом переверните на другую сторону и протушите еще 30 секунд, снимите с огня.
Тем временем сделайте гарнир. Для этого смешайте вместе нарезанные помидор и огурцы. Заправьте все уксусом и кунжутным маслом, солью и перцем по вкусу.
Подавайте тунца с овощным салатом, украсив мелко нарезанным зеленым луком.



Приятного аппетита!