Рецепт — Рыба в горшочке

Рецепт - Рыба в горшочке
Ингредиенты для рыбы в горшочке

судак — 1 кг
лимон — 1 шт.
минеральная вода — 1,5 ст.
сливочное масло — 100 г
картофель — 0,5 кг
сметана — 100 г
сыр — 150 г
мука — 3 ст.л.
растительное масло
соль, перец
зелень кинзы и укропа

Способ приготовления рыбы в горшочке

Рыбу очистите от костей, хребет и голову отложите в сторону. Филе судака нарежьте на куски, посолите, поперчите и маринуйте 2 часа в смеси лимонного сока и минеральной воды. Затем кусочки филе обваляйте в муке и обжарьте до румяной корочки. Лук нарежьте и обжарьте в растительном масле. Сыр натрите на терке.

На дно порционных горшочков положите по кусочку сливочного масла, затем рыбу, потом лук, на него очищенный картофель, нарезанный кружками.

Из хребта и головы судака сварите бульон и залейте в горшочки. Горшочки поставьте на 20 минут в духовку, заранее разогретую до 200°С. Затем в каждый горшочек положите сметану, посыпьте сыром и мелко нарезанной зеленью и запекайте еще 20-25 минут.

Приятного аппетита!
Просмотров: 3315
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти