Куриные котлеты в духовке

Куриные котлеты в духовке
Вам понадобится:

Куриная грудка 700 г 
Молоко 50 мл
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Укроп 30 г
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Соль морская 1 ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Чеснок дольки 2 шт.
Йогурт натуральный 125 мл 
Каперсы 15 г

Ингредиенты 1-го этапа:

Куриная грудка 700 г
Молоко 50 мл
Лук репчатый (100г) 1 шт.

Мясо куриных грудок без кожи измельчите с вместе с молоком и луковицей как можно лучше, чтобы получился однородный фарш.

Ингредиенты 2-го этапа:

Укроп 20 г 

У вымытого и обсушенного укропа отрежьте грубые стебли, а листочки мелко нарежьте. 

Ингредиенты 3-го этапа:

Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.

Очищенный от семян и белых прожилок перец тоже нарежьте мелкими кубиками.

Ингредиенты 4-го этапа:

Соль морская 1 ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.



Добавьте овощи в фарш, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.



Противень застелите бумагой для выпечки. Влажными руками сформируйте котлеты (берите 1 ст.л. фарша на одну котлету) и разложите их на противне. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут. Эти котлеты важно не пересушивать, следите.

Ингредиенты 6-го этапа:

Укроп 10 г
Чеснок дольки 2 шт.
Йогурт натуральный 125 мл
Каперсы 15 г 



Пока котлеты готовятся, мелко нарежьте оставшийся укроп без стеблей и чеснок. Чеснок смешайте со щепоткой крупной морской соли и разотрите в ступке до пастообразного состояния. Измельчённый укроп соедините со сметаной и чесночной пастой, хорошо перемешайте, добавьте несколько каперсов. При желании вместо сметаны можно использовать густой нежирный йогурт.
Готовые котлеты подавайте горячими со сметанным (йогуртовым) соусом.
В качестве гарнира можно приготовить "лапшу" из цуккини. Для этого нарежьте цуккини с помощью овощечистки на тонкие ленты и пропарьте на сковороде под крышкой с парой ложек соевого соуса.

Приятного аппетита!
Просмотров: 3602
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти