Творожные кольца с куриным салатом

Творожные кольца с куриным салатом
Вам понадобится

Сливочное масло 200 г 
Мука пшеничная 230 г 
Соль ½ ч.л.
Творог 200 г 
Яйцо куриное 4 шт.
Куриное филе 500 г 
Помидоры красные 200 г 
Сахар-песок 10 г 
Майонез 150 г 
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Грибы маринованные 150 г 

Если вы ищете свежий новогодний рецепт — попробуйте этот салат в творожных кольцах. Этот рецепт только на первый взгляд кажется хлопотным, но во-первых, его можно приготовить в несколько этапов, а во-вторых, из такого теста получаются замечательные закусочные крекеры. Но об этом расскажу позже, а пока — рекомендую задуматься о новогоднем меню. 

Ингредиенты 1-го этапа:

Сливочное масло 200 г 
Мука пшеничная 200 г 
Соль ¼ ч.л.

Сначала рубим холодное масло с солью и сливочными маслом примерно до такой вот консистенции. 

Ингредиенты 2-го этапа:

Творог 200 г 

Добавляем творог, быстро замешиваем тесто до однородности и ставим его в холодильник в виде шара на 20-30 минут. 

Ингредиенты 3-го этапа:

Мука пшеничная 30 г 
Яйцо куриное 1 шт.

Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт (лучше делать это порциями, чтобы оно не сильно нагревалось в процессе  раскатки) и вырезаем из него стаканом круги по размеру будущих тарталеток.Из половины кружков вырезаем стаканом или выемкой меньшего размера середину, чтобы получились кольца.Края кругов смазываем яйцом и кладем сверху на каждый круг по кольцу.
Кольца надо наколоть вилкой или насыпать в них сухой фасоли, чтобы они не поднимались, и выпечь в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (это займет минут 20). 

Ингредиенты 5-го этапа:

Яйцо куриное 3 шт.
Куриное филе 500 г 

Теперь готовим салат. Режем сваренные вкрутую яйца и вареные куриные грудки. 

Ингредиенты 6-го этапа:

Помидоры красные 200 г 
Сахар-песок 10 г 
Соль ¼ ч.л.
Майонез 150 г 
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Грибы маринованные 150 г 

Помидоры мелко режем, сливаем из них лишний сок. Добавляем маринованные грибы, зелень, соль, перец и сахар. Заправляем майонезом и выкладываем салат горкой в подготовленные кольца.

Приятного аппетита!
-1+13
Просмотров: 10454
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти