Сэндвич — это отличное универсальное блюдо. Им можно быстро перекусить дома или взять с собой и съесть в обеденный перерыв на работе или в поездке. Предлагаем приготовить сэндвич с довольно легкой начинкой — куриным филе и маринованными кабачками. Цуккини, замаринованный в лимонном соке, дает бутерброду легкую кислинку, возбуждающую аппетит.
Ингредиенты для сэндвича с курицей и маринованным цуккини
цуккини — 1 шт. (около 200 г)
красная луковица — 1/2 шт.
лимон — 1 шт.
оливковое масло — 2 ст.л.
куриное филе — 2 шт. (около 400 г в сумме)
обжаренный миндаль — небольшая горсть
петрушка — маленький пучок
длинный багет — 1 шт.
листья салата
соль и перец — по вкусу
Способ приготовления сэндвича с курицей и маринованным цуккини
Лук нарезаем на тонкие полукольца.
Кабачок нарезаем на ленты при помощи овощечистки.
В миску к кабачку кладем лук, 2 ст.л. натертой лимонной цедры, 2 ст.л. лимонного сока, масло, соль и перец.
Перемешиваем и даем постоять 20 минут.
Каждое куриное филе разрезаем на 2 тонких котлеты. Солим и перчим, обжариваем до готовности на небольшом количестве масла (можно запечь в духовке).
Нарезаем курятину на небольшие кусочки.
С цуккини сливаем жидкость и добавляем нарубленные орехи и петрушку.
Багет разрезаем пополам вдоль. На нижнюю часть кладем листья салата, на салат — овощную смесь.
Далее кладем кусочки курицы.
Накрываем второй половиной багета, разрезаем на части и подаем.
Приятного аппетита!
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии