Бисквитный пирог с малиной

Бисквитный пирог с малиной
Ингредиенты для бисквитного пирога с малиной

яичные белки — 3 шт.
сахар — 100 г + 1 ст.л. для посыпки ягод
сливочное масло комнатной температуры — 125 г
сметана (20-30%) — 2 ст.л.
ванильная эссенция — 1 ч.л.
мука — 200 г

разрыхлитель — 1 ч.л.
малина (можно использовать замороженную) — 150-200 г


Состав


Способ приготовления бисквитного пирога с малиной


Белки взбиваем до мягких пиков с половиной сахара.

Взбиваем белки

Сливочное масло взбиваем с оставшимся сахаром до кремообразного состояния. Добавляем сметану и ванильную эссенцию и еще раз взбиваем.

Взбиваем масло с сахаром

Добавляем половину муки, просеянной с разрыхлителем.

+ мука

Добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаткой движениями снизу вверх. Добавляем оставшуюся муку и аккуратно перемешиваем до однородности.

Тесто

Перекладываем тесто в смазанную форму (у меня 24 см). Сверху кладем ягоды. Если они кислые, как было у меня, посыпаем 1 ст.л. сахара.

+ ягоды

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, примерно 25-30 минут.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Бисквитный пирог с малиной

Подаем теплым или полностью охлажденным с шариком мороженого или взбитыми сливками.


Приятного аппетита!


+2
Просмотров: 1448
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти