Простой рецепт кулича

Простой рецепт кулича
Простой рецепт кулича пригодится тем хозяйкам, которые не рискуют браться за сложные способы приготовления выпечки, но хотят своих домашних на Пасху порадовать собственноручно испеченными праздничными куличами.

Ингредиенты для простого рецепта кулича


молоко — 300 мл
сухие дрожжи (быстрого действия) — 7 г
мука пшеничная — 800 г
сливочное масло — 1/2 пачки
сахарный песок — 200 г
изюм светлый — 150 г
ванильный сахар — маленькая ложка
яйца куриные — 5 шт.

Способ приготовления простого рецепта кулича

Подогрейте на плите молоко до немного теплого состояния. Затем растворите в нем быстрые, сухие дрожжи. Потом туда же добавьте половину от общей массы взятой муки и хорошенько перемешайте все эти компоненты.
Дальше посудину с тестом поставьте в какое-либо подходящее теплое место. Если вы не нашли такого места в своей квартире, то можете поступить так: наберите в большую миску теплую воду, поставьте в нее емкость с тестом, которую накройте чистым, кухонным полотенцем.
В идеале, приготовленная опара должна вдвое увеличиться в своем размере. Зачастую на это уходит порядка получаса. За данный промежуток времени вам необходимо успеть поделить сырые яйца на белки и желтки. Отделенные желтки следует тщательно растереть, добавив к ним обыкновенный и ванильный сахар. А вот отделенные белки необходимо очень тщательно взбить ручным венчиком с небольшой щепоткой поваренной соли.
Когда ваша опара подойдет, добавьте в нее растертые желтки, топленое сливочное масло и взбитую белковую пену. Тщательно все эти составляющие перемешайте. Потом засыпьте в тесто оставшуюся муку. Старательно вымешивайте тесто, чтобы оно перестало приставать к вашим ладоням. Потом повторно поместите его в теплое место, только в этот раз подождите уже около часа.
Повторно подошедшее тесто выложите в формы для куличей и поставьте их в горячую духовку.

Приятного аппетита!
Просмотров: 1460
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти