Лимонное печенье "Мадлен" с маком

Лимонное печенье “Мадлен” с маком

Предлагаем вам очередной простой и замечательный рецепт уже знакомого вам печенья "мадлен" — на этот раз с добавлением мака и лимонной цедры. Отличный вариант быстрой выпечки к чаю. При желании каждую мадленку можно обмакнуть краем в растопленный шоколад (хоть в молочный, хоть в горький — как вам больше нравится) и дать застыть 10 минут в холодильнике.

И да — это печенье можно испечь в формочках для маффинов, наполнив их примерно на четверть.


Ингредиенты для лимонного печенья "Мадлен" с маком


сливочное масло — 200 г
яйца — 4 шт.
ванильная эссенция — 1 ч.л.
мед — 1 ст.л.
сахар — 125 г
мука — 300 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
цедра 1 лимона
мак — 2 ст.л.


Состав


Способ приготовления лимонного печенья "Мадлен" с маком


Масло растапливаем и оставляем в сторону остывать.

Яйца, ванильную эссенцию, мед, сахар и лимонную цедру кладем в чашу миксера. Взбиваем на средней скорости до получения однородной массы.

Взбиваем яйца с сахаром

Добавляем мак и просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем тесто.

Вливаем остывшее до комнатной температуры масло и еще раз взбиваем до однородности.

Тесто

Ставим тесто на 1-2 часа в холодильник, затем раскладываем в формочки, заполняя их не до краев.

Кладем тесто в формы

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, примерно о 12 минут на партию. Повторяем с оставшимся тестом.

Подаем теплыми или полностью охлажденными.


Приятного чаепития!


Просмотров: 1458
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти