Сырное печенье на соде

Сырное печенье на соде

Приготовить такое печенье проще простого — на замес теста и выпекание уходит в общей сложности минут 30, максимум 40. Поэтому вы вполне можете испечь его, пока варится ваш любимый суп, и потом подать с ним вместе.


Ингредиенты для сырного печенья на соде


мука второго сорта (очень желательно, но за неимением можно использовать 1 или высший сорт) — 320 г
соль — 2/3 ч.л.
разрыхлитель — 2,5 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
кайенский перец — 1/3 ч.л.
сливочное масло — 120 г
полутвердый сыр (типа "Российского") — 150 г
молоко — 160 мл


Способ приготовления сырного печенья на соде


Муку просеиваем в миску с солью, перцем и разрыхлителем.

Просеиваем муку

Кладем в муку нарезанное кубиками холодное масло и растираем пальцами до состояния жирной крошки.

Крошка

Добавляем сахар. И натертый на мелкую терку сыр.

+ сыр

Перемешиваем.

Перемешиваем

Вливаем молоко и замешиваем тесто. Старайтесь не месить слишком долго, иначе печенье может получиться жестким.

Вырезаем

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см и выемкой (или стаканом) вырезаем печенье.

Кладем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до золотистого цвета, около 12-15 минут.

Подаем горячими или теплыми.


Приятного аппетита!


+1
Просмотров: 1753
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти