Рецепт — Шведский пирог Тоска

Рецепт - Шведский пирог Тоска
Вам понадобится:

Яйцо куриное 2 шт.
Сахар-песок 200 г
Мука пшеничная 150 г 
Сливочное масло 100 г
Сливки 30-33% 75 мл 
Миндаль 60 г
Молоко 15 мл

с ударением на "о":) Рецепт Ирины Чадеевой

Ингредиенты 1-го этапа:

Яйцо куриное 2 шт.
Сахар-песок 125 г
Мука пшеничная 125 г 

Взбейте два яйца с сахаром. Не останавливайтесь, пока не получите смесь, напоминающую крем. Теперь постепенно просейте в этот крем муку и снизу вверх перемешайте. Но легко! В тесте должен оставаться воздух, иначе бисквит утратит всякую воздушность и надежду на подъем.

Ингредиенты 2-го этапа:

Сливочное масло 100 г
Сливки 30-33% 75 мл
Миндаль 60 г
Сахар-песок 75 г
Мука пшеничная 25 г
Молоко 15 мл 

Растопленное масло (50 г) и сливки составят компанию уже почти готовому тесту. Вы, конечно, уже смазали форму маслом и присыпали мукой. Нет? Так чего же мы ждем — вперед! Дело за малым — осторожно переложить тесто в форму и печь в разогретой духовке (170 градусов) около получаса. Просто бисквит. Поэтому не спешите удаляться от кухни. А как же миндальная корочка? Миндаль, сахар, мука, масло и молоко смешиваются в небольшой кастрюльке и варятся несколько минут. Вы сами увидите, когда будет готово — получится густая смесь, которой необходимо покрыть пирог. Верните пирог в духовку еще на 15 минут.

Дайте пирогу остыть. А теперь.. Пора к столу!

Приятного аппетита!
Просмотров: 5073
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти