Рецепт — Шарлотка с яблоками

Рецепт - Шарлотка с яблоками
Вам понадобится:

Яблоки (160 г) 4 шт.
Сливочное масло 10 г
Разрыхлитель теста 5 г 
Мука пшеничная 180 г
Сахар-песок 200 г 
Соль ¼ ч.л.
Корица молотая 1 ч.л.
Яйцо куриное 4 шт.
Курага 50 г 

Конечно, если говорить строго, то этот пирог вовсе даже и не является шарлоткой в его классическом понимании. В некоторых советских семьях это пирог еще назывался "Гость на пороге". Такое название связано с исключительной легкостью приготовления и составом используемых продуктов, которые практически всегда есть дома. В этой вариации помимо яблок использована курага. От этого пирог только выиграл.

Ингредиенты 1-го этапа:

Яблоки (160 г) 4 шт.
Сливочное масло 10 г 

Яблоки очищаем и режем кубиками. Сразу выкладываем в форму для выпечки, смазанную маслом.

Ингредиенты 2-го этапа:

Разрыхлитель теста 5 г
Мука пшеничная 180 г
Сахар-песок 200 г
Соль ¼ ч.л.
Корица молотая 1 ч.л.
Яйцо куриное 4 шт.

Теперь готовим тесто. Яйца тщательно взбиваем с сахаром добела, добавляем туда просеянную муку, щепотку соли, разрыхлитель и немного корицы.

Ингредиенты 3-го этапа:

Курага 50 г 

Курагу распариваем в кипятке минут 5, затем обсушиваем и режем на маленькие кусочки. Добавляем к яблокам ровным слоем.
Фрукты заливаем тестом и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Печем 45 минут.
Готовность проверяем спичкой или деревянной зубочисткой — если она выйдет из пирога сухой, значит пирог готов.

Приятного аппетита!
+3
Просмотров: 10143
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти