Расстегаи с рыбой — рецепт

Расстегаи с рыбой - рецепт
Ингредиенты для расстегаев

30 г. дрожжей
1 столовая ложка сахара
250 мл. молока
3 яйца
3 столовые ложки маргарина
соль
перец
мука
3 столовые ложки сливочного масла
600 г. рыбы любой без костей
3 шт. лука репчатого

Приготовление расстегаев


Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, всыпать немного муки и хорошо размешать. Поставить опару в теплое место. Через 40 мин  опару перемешать, добавить 2 яйца, размягченный маргарин, соль, муку и замесить тесто. Накрыть салфеткой и снова поставить в теплое место на 40 мин.
Филе рыбы нарезать мелкими кусочками (хорошо использовать рыбу двух, трех сортов), лук соломкой, обжарить на сливочном масле, посолить, поперчить.
Тесто разделить на одинаковые кусочки.
Кусочек теста в руке распластать в лепешку, положить начинку и защипнуть края, чтобы середина осталась открытой.
Расстегаи уложить на смазанный маслом противень и дать постоять 10-15 мин.
Затем верх смазать взбитым яйцом.
Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут.

Приятного аппетита!
-1+6
Просмотров: 5978
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти