Ингредиенты для курицы в молоке
куриное мясо — 600 г
молоко — 240 мл
сливочное масло — 2 ст. л.
чеснок — 5 зубчиков
лимонная цедра — 4-6 полосок
шафран — 2 щепотки
соль, перец — по вкусу
Способ приготовления курицы в молоке
Куриное мясо промываем, насухо вытираем, солим и перчим.
Растапливаем в сковороде сливочное масло и обжариваем на нем куриное мясо по 4 минуты с каждой стороны. Чеснок очищаем или просто надавливаем на него плоской стороной ножа и выкладываем на дно формы. На чеснок выкладываем курицу так, чтобы под каждым кусочком мяса был 1-2 зубчика чеснока.
В сковороду, в которой жарилась курица, вливаем молоко, добавляем шафран и цедру лимона. Цедру лучше всего снимать ножом для чистки овощей, получаются тонкие полоски. Доводим молочный соус до кипения и сразу заливаем им куриное мясо. Запекаем 30 минут при температуре 200°C, постоянно поливая мясо соусом.
Приятного аппетита!
Курица в молоке (видео)
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии