Печень получается очень мягкой и нежной. Рекомендуем любителям субпродуктов.
Ингредиенты для жаркого из куриной печени
куриная печень — 600 г
небольшие луковицы — 2 шт.
средний пучок (около 100 г) зеленого лука
небольшие яблоки (лучше кислые) — 2 шт.
крупный красный сладкий перец — 1 шт.
соль и молотый перец — по вкусу
Способ приготовления жаркого из куриной печени
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками. Так же режем перец и лук.
Зеленый лук нарезаем по диагонали на длинные кусочки.
Печень моем, режем и обжариваем на растительном масле в течение 4 минут.
Снимаем на тарелку, накрываем и держим в тепле.
На ту же сковородку выкладываем репчатый лук и сладкий перец, жарим 5 минут, постоянно помешивая.
Добавляем зеленый лук и яблоки, готовим еще 2 минуты.
Возвращаем в сковороду печень, перемешиваем, доливаем 3 ст.л. воды и тушим на умеренном огне 5 минут.
Сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии