Рецепт — Жареные вонтоны по-мексикански

Рецепт - Жареные вонтоны по-мексикански
Вам понадобится:

Мука пшеничная 300 г 
Минеральная вода 125 мл
Соль 1 ч.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Кукуруза консервированная 100 г 
Фасоль красная в собственном соку 100 г
Куриная грудка 150 г 
Оливковое масло 150 мл

Вонтоны — одна из вариаций пельменей, пришедшая из Китая, которые жарят, варят или готовят на пару. В качестве начинки используется мясо (курица, свинина), креветки, капуста, грибы или фрукты. Тесто для вонтонов можно купить готовое, уже порезанное на квадратики, или приготовить его самостоятельно.

Ингредиенты 1-го этапа:

Мука пшеничная 300 г
Минеральная вода 125 мл
Соль 1 ч.л.
Яйцо куриное 1 шт.

Из муки, воды, яйца и соли замесите тесто, заверните в пленку и оставьте на полчаса на столе.

Ингредиенты 2-го этапа:

Лук репчатый (100г) 1 шт.
Чеснок дольки 2 шт.

На среднем огне обжарьте мелко порубленный лук в течение 5 минут, добавьте нарезанный мелкими кубиками красный перец, соль и жарьте еще 5 минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок.

Ингредиенты 3-го этапа:

Кукуруза консервированная 100 г
Фасоль красная в собственном соку 100 г 

Добавьте консервированную кукурузу и красную фасоль

Ингредиенты 4-го этапа:

Куриная грудка 150 г 

Добавьте мелко порезанное куриное мясо. Можно использовать любую готовую курицу, жареную или запеченную. Я запекаю курицу на банке, натерев ее солью, чесноком и паприкой.
Переложите смесь со сковороды в миску и добавьте тертый сыр Чеддер. Приправьте черным перцем и вустерширским соусом или сбрызните лимоном
Раскатайте тесто, нарежьте квадратики со стороной 8-10 см На каждый квадратик выложите начинку, края квадратика смажьте водой и защипните треугольники

Ингредиенты 7-го этапа:

Оливковое масло 150 мл 

В глубокой сковороде обжарьте вонтоны в большом количестве масло по 2 минуты с каждой стороны
Подавать вонтоны можно горячими или холодными. К ним прекрасно подходит сырный или сметанный соус с чесноком.

Приятного аппетита!
+1
Просмотров: 2199
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти