Рецепт — Гуакамоле

Рецепт - Гуакамоле
Вам понадобится:

Лук репчатый (100г) ½ шт.
Соль морская ½ ч.л.
Кинза (кориандр) 10 г 
Помидоры красные 250 г
Авокадо 2 шт.
Лаймовый сок  5 мл
Перец чили молотый ½ ч.л.

Очень известное мексиканское блюдо, имеющее множество вариаций. Иногда гуакамоле готовят без добавления помидоров, иногда кладут слегка обжаренные кусочки мелко нарезанного бекона. Степень измельчения продуктов тоже отличается, но всегда основой гуакамоле является авокадо, а остроту придает чили и лук.

Ингредиенты 1-го этапа:

Лук репчатый (100г) ½ шт.

Мелко нарежьте лук.

Ингредиенты 2-го этапа:

Соль морская ½ ч.л.
Кинза (кориандр) 10 г 

Переложите лук в ступку и слегка разотрите его с крупной солью и мелко нарезанными листьями кинзы.

Ингредиенты 3-го этапа:

Помидоры красные 250 г 

Помидор мелко нарежьте.

Ингредиенты 4-го этапа:

Авокадо 2 шт.
Лаймовый сок  5 мл 

Спелые авокадо разрежьте пополам, выньте косточку и выскребите мякоть. Разомните ее вилкой, добавьте немного лаймого сока.

Ингредиенты 5-го этапа:

Перец чили молотый ½ ч.л.

Соедините авокадо с луком и помидорами, добавьте чили и перемешайте.
Подают гуакамоле обычно с тортильями. Можно эффектно подать закуску в половинках авокадо.

Приятного аппетита!
Просмотров: 2404
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти