Хе из мяса и картофеля

Хе из мяса и картофеля
Хе — традиционное корейское блюдо. Несмотря на свое экзотичное происхождение, хе из мяса и картофеля не требует никаких необычных продуктов, кроме, пожалуй, соевого соуса без которого азиатская еда вообще едва ли возможна. Существуют рецепты хе из рыбы, мяса, фарша, ливера и другие. Данный рецепт хе готовиться из говядины и картофеля.

Ингредиенты для хе из мяса и картофеля

картофель — 800 г
мясо (говядина) — 300 г
морковь — 1 шт.
небольшая луковица — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
соевый соус — 1-2 ст. лож.
красный молотый перец
соль
уксус 25%
масло растительное

Способ приготовления хе из мяса и картофеля

1. Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить порционно, чтобы мясо обжарилось, но не пустило сок (мясо можно предварительно замариновать с луком и уксусом, а затем обжарить).
2. Картофель мелко нарезать или нашинковать (приблизительно, как корейскую морковь).
3. Поставить на огонь 2 литра воды, когда она закипит, добавить в нее 3 ст. лож. 25% уксуса (вода на вкус должна быть кисловатой), посолить и высыпать картофель вариться. После того как вода закипит, проварить картофель около 5 минут и отбросить на дуршлаг.
4. Морковь нашинковать или натереть на мелкой терке.
5. Лук нарезать тонкими полукольцами и залить небольшим количеством уксуса и дать постоять несколько минут, после чего промыть лук холодной водой.
6. Теперь смешать картофель, мясо, морковь, выдавить зубчик чеснока, добавить соевый соус и красный перец. Сверху всего выложить лук и заправить раскаленным растительным маслом. Перемешать и дать настояться.

Приятного аппетита!
-1+12
Просмотров: 8330
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

2
Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти