Рецепт — Запеченый перец с куриными сердечками

Рецепт - Запеченый перец с куриными сердечками
Вам понадобится:

Сердце куриное 800 г 
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Морковь 100 г 
Растительное масло 20 мл
Сливочное масло 20 г 
Тимьян 2 г
Соль ½ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Базилик свежий зеленый 2 г 
Перец сладкий желтый 2 шт.
Перец сладкий оранжевый 2 шт.
Кедровые орешки (пиния) 80 г

Перец получается нежным, но плотным, в этом его прелесть. А мясо получается сочным, так как при запекании весь сок остается внутри перца, ну и само мясо очень нежное получается. 

Ингредиенты 1-го этапа:

Сердце куриное 800 г

Куриные сердечки промыть и перекрутить на мясорубке. 

Ингредиенты 2-го этапа:

Лук репчатый 1 шт.

Почистить одну большую луковицу и порезать. 

Ингредиенты 3-го этапа:

Морковь 100 г

Почистить, помыть и нарезать морковь. 

Ингредиенты 4-го этапа:

Растительное масло 20 мл

Сливочное масло 20 г

Разогреть в сковороде масло растительное и сливочное, закинуть туда лук и морковь — обжарить до легкого золотого цвета. 

Ингредиенты 5-го этапа:

Тимьян 2 г

Соль ½ ч.л.

Перец чили молотый ¼ ч.л.

Базилик свежий зеленый 2 г

Добавить к овощам приготовленный фарш и обжарить все вместе в течение 10 минут. Добавить по вкусу соль, молотый перец, тимьян и базилик. 

Ингредиенты 6-го этапа:

Перец сладкий желтый 2 шт.

Перец сладкий оранжевый 2 шт.

Разрезать перец вдоль пополам, удалить семечки, но оставить хвостики.

Нафаршировать перец мясом. Разогреть духовку до 200 °С. Аккуратно сложить фаршированный перец в форму для запекания и поставить на 20 минут в духовку. 

Ингредиенты 8-го этапа:

Кедровые орешки (пиния) 100 г

Обжарить на сухой сковороде кедровые орешки. И посыпать ими перец перед подачей на стол. Подавать перцы горячими!

 

Приятного аппетита! 

Просмотров: 2353
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти