Советы по окрашиванию яиц

Красить яйца на Пасху — древняя традиция христиан, которая объединяет семью, позволяет людям окунуться в атмосферу этого светлого праздника и почувствовать его благодать.

Ниже приведены полезные советы по окрашиванию яиц.

— Согласно народным обычаям, красить яйца нужно в Чистый четверг — последний четверг перед Пасхой.

— Для покраски подойдут только яйца с белой скорлупой (на коричневой скорлупе ярких светлых цветов не получиться).

— Яйца  надо обязательно вымыть, иначе могут окраситься не равномерно (например, было жирное пятно — оно окрасится в более бледный цвет).

— Чтобы при варке яйца не лопнули, их следует около часа подержать в тепле, при варке в воду можно добавить 1 ст. ложку соли.

— Для блеска окрашенных яиц вытираем их насухо и смазываем подсолнечным маслом.

— Чтобы краска ложилась ровнее, перед тем как красить яйца, их необходимо обезжирить — протереть мыльным раствором или спиртом.

— Чтобы цвет стал более насыщенным окрашенные яйца в красящем растворе поместить на ночь в холодильник.

— Чтобы яйца были окрашены изнутри, нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой, а затем кипятить еще 1-1,5 минуты в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.