Салат с курицей и шампиньонами

Ингредиенты для салата с курицей и шампиньонами

филе куриное — 300 г
картофель средний — 4 шт.
лук репчатый — 1 шт.
яйцо куриное — 4 шт.
шампиньоны консервированные — 1 банка
морковь свежая — 2 шт.
майонез — по вкусу
соль — по вкусу

Способ приготовления салата с курицей и шампиньонами

Отварите картофель и морковь в мундире до мягкости. Затем овощи остудите, почистите, картофель нарежьте кубиками, а морковь — натрите на терке.
Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Затем нарежьте на кусочки среднего размера. Готовить это блюдо можно как из отварной куриной грудки, так и из копченой. Во втором случае время приготовления сократится, что очень удобно, когда нужно накрыть большой стол и приготовить сразу несколько блюд.
Яйца сварите вкрутую. Почистите, отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, а желтки — на мелкой.
Лук мелко порубите.
Шампиньоны порежьте на дольки.
Начинаем формировать слоеный салат. Не забывайте каждый слой смазывать майонезом! Первый слой — картофель, далее — курица, третий слой — шампиньоны и лук. Далее выкладываем морковь, затем — белки и, наконец, желтки.
салат с грибами шампиньонами и курицей рецепт

Приятного аппетита!