Помело

Помело
Помело — это один из крупнейших и сочных фруктов, относящихся к семейству цитрусовых. Внешний вид помело напоминает большой недозрелый грейпфрут, но имеет более сладкую и упругую мякоть с небольшой кислинкой во вкусе. У помело толстая кожура и очень плотные мембраны, отделяющие дольки, обычно их также очищают, употребляя в пищу только чистую мякоть помело. Фрукт богат минералами и витаминами, в том числе С, β-каротином и фолиевой кислотой, необходимой для нормального протекания беременности. Лучшие экземпляры фрукта достигают диаметра 25 — 30 см и могут весить до 10 кг.

Родина Помело — юго-восточная Азия, а точнее Малайский архипелаг, острова тога и Фиджи. В I веке до н.э. фрукт попал в Китай, откуда впоследствии распространился по всей планете.

Помело обладает ярко выраженным сладким и свежим вкусом. В отличие от грейпфрута, помело не горчит. Единственный "недостаток" — отсутствие большого количества сока.

В азиатской кухне помело используется в сочетании с морепродуктами и мясом птицы. В западной — для мармелада и в качестве начинки для пирожков.

Из толстой кожуры помело можно изготовить изысканные декоративные украшения. Китайцы используют помело для проведения религиозных празднеств.

Но лучше всего, наверное, попробовать свежий фрукт, и оценить его своеобразный вкус. Часто его подают также с горячими или острыми блюдами, чтобы почувствовать контраст различных вкусов.

При покупке помело прежде всего нужно обращать внимание на запах плода. Чем фрукт ароматнее, тем богаче будет его вкус. Кожура плода должна быть гладкой, блестящей, но немного мягкой на ощупь.

Свежие плоды хранятся при комнатной температуре в течение месяца.

Очищенный помело можно хранить в холодильнике не более трех дней.



Переглядів: 1465
Необхідно завантажити аватар
Виразіть свою індивідуальність, завантаживши унікальний аватар (картинка користувача) або вибравши найбільш вподобаний з запропонованої галереї аватарів.
Правила
закрити

Правила публікації коментарів

Публікуючи коментарі, Ви несете відповідальність відповідно до законодавства України.

Забороняється:
  • публікувати коментарі, які пропагують діяльність, заборонену законодавством України;
  • залишати коментарі, що не відносяться безпосередньо до опублікованого матеріалу;
  • використовувати в коментарях ненормативну лексику (мат);
  • ображати в коментарях інших відвідувачів, людей та організації;
  • публікувати коментарі, що носять рекламний характер;
  • використовувати при написанні коментаря трансліт (запис українських або російських слів латинськими символами), речення, що складаються з еративів (наприклад, так званий «олбанский йазыгг»);
  • публікувати коментарі, які цілком складаються із заголовних букв;
  • публікувати односкладові коментарі (наприклад, «+1»).

Редактори залишають за собою право видаляти будь-які коментарі, що не відповідають зазначеним вимогам, а при регулярному або грубому нехтуванні Правилами - блокувати користувачеві доступ до Порталу. Редактори не коментують свої дії і не обговорюють їх з користувачами.

Ви не підписані на коментарі до цього матеріалу. Сповіщати
Випадковий продукт

Вхiд