Сыр Абонданс

Сыр Абонданс
Абонданс (фр. abondance) — французский полутвердый сыр из непастеризованного коровьего молока.
Название происходит от небольшой общины Абонданс (Франция).
Корочка у сыра имеет янтарный оттенок. На ней четко проглядываются следы ткани, в которую заворачивался сыр. Глазки в сыре распределены равномерно. Сыр слегка солоноват на вкус, с небольшой кислинкой, чувствуется легкий фруктовый аромат.
Сыр очень хорош для сырной тарелки (несъедобную корку с головки удаляют перед употреблением) и широко используется для самых различных кулинарных нужд. С абондансом делают, например, сырное савойское фондю и раклет — сыр расплавляют и подают с картофелем и холодным мясом.
Минимальная жирность абонданса — 48%.
Переглядів: 1327
Необхідно завантажити аватар
Виразіть свою індивідуальність, завантаживши унікальний аватар (картинка користувача) або вибравши найбільш вподобаний з запропонованої галереї аватарів.
Правила
закрити

Правила публікації коментарів

Публікуючи коментарі, Ви несете відповідальність відповідно до законодавства України.

Забороняється:
  • публікувати коментарі, які пропагують діяльність, заборонену законодавством України;
  • залишати коментарі, що не відносяться безпосередньо до опублікованого матеріалу;
  • використовувати в коментарях ненормативну лексику (мат);
  • ображати в коментарях інших відвідувачів, людей та організації;
  • публікувати коментарі, що носять рекламний характер;
  • використовувати при написанні коментаря трансліт (запис українських або російських слів латинськими символами), речення, що складаються з еративів (наприклад, так званий «олбанский йазыгг»);
  • публікувати коментарі, які цілком складаються із заголовних букв;
  • публікувати односкладові коментарі (наприклад, «+1»).

Редактори залишають за собою право видаляти будь-які коментарі, що не відповідають зазначеним вимогам, а при регулярному або грубому нехтуванні Правилами - блокувати користувачеві доступ до Порталу. Редактори не коментують свої дії і не обговорюють їх з користувачами.

Ви не підписані на коментарі до цього матеріалу. Сповіщати
Випадковий продукт

Вхiд