Салат вкусный и довольно сытный. Заправка на основе сметаны отлично дополняет вкус остальных ингредиентов.
Для приготовления этого салата подходит как свиной, так и говяжий язык. А еще — просто отварная говядина, как вариант для тех, кто брезгует есть язык.
Ингредиенты для салата из языка с зеленым горошком
отварные свиные языки — 2 шт.
зеленый горошек — 150 г
копченая грудинка — 100 г
корнишоны — 100 г
небольшой кочана салата "айсберг"
Для заправки
сметана — 4 ст.л.
майонез — 1 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
небольшой свежий огурец — 1 шт.
соль — по вкусу
Способ приготовления салата из языка с зеленым горошком
Готовим заправку. Для этого трем на крупную терку огурец, на мелкую — чеснок. Смешиваем их со сметаной и майонезом, солим по вкусу.
Мелко рубим грудинку. Разогреваем сковороду на среднем огне и кладем туда бекон. Жарим, помешивая, 2-3 минуты.
Добавляем горошек и жарим еще 5 минут.
Снимаем с огня.
Корнишоны нарезаем ломтиками.
Язык режем соломкой.
Нарезаем салат и кладем его в тарелки. Добавляем остальные ингредиенты. Перед подачей заправляем.
Приятного аппетита!
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии