Этот салат — прекрасный вариант для того, чтобы просто перекусить. Он достаточно легкий за счет овощей и в то же время сытный за счет авокадо. Но это не значит, что его нельзя подать в качестве приятного дополнения к какому-нибудь блюду их рыбы или птицы.
Помидорки черри в этом рецепте можно заменить обычными помидорами, нарезанными на средние кубики.
Ингредиенты для салата с авокадо и кукурузой
зеленый салат (в идеале романо или латук) — 1 кочан
консервированная кукуруза — 200 г
крупное авокадо — 1 шт.
помидорки-черри — 150 г
лаймовый сок — 2 ст.л.
красный перец на кончике ножа
соль по вкусу
Способ приготовления салата с авокадо и кукурузой
Помидорки нарезаем на четвертинки или половинки.
Авокадо очищаем от кожицы, удаляем косточку, нарезаем на кубики.
Четверть от всего количества авокадо кладем в чашу блендера. Добавляем лаймовый сок, перец, соль и 60 мл воды. Перемалываем в пюре.
В салатнике смешиваем нарванный руками салат, кукурузу, авокадо и помидорки. Поливаем заправкой и подаем.
Приятного аппетита!
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии