Ингредиенты для салата-желе с крабовыми палочками и соленой рыбой
рыба слабосоленая (семга) — 500 г
яйца вареные — 4 шт.
рис отварной — 4−5 ст. ложек
крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка
Для крема
сливочный сыр (Филадельфия, Альметте) — 100 г
сметана — 4 ст. ложки
майонез — 4 ст. ложки
желатин — 8 г
Для украшения
зелень
красная икра
Способ приготовления салата-желе с крабовыми палочками и соленой рыбой
Измельчить отдельно желтки и белки.
Крабовые палочки натереть на мелкой тёрке.
Форму застелить целлофановой плёнкой.
Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.
Для крема желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, смешать в однородную массу — сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте должен быть как сметана.
Укладывать салат слоями:
1 слой — крем
2 слой — тертые желтки
3 слой — крем
4 слой — крабовые палочки
5 слой — крем
6 слой — тертые белки
7 слой — крем
8 слой — рис
9 слой — крем
Поставить салат в холодильник на ночь. Потом достать, накрыть сверху тарелкой и перевернуть. Украсить зеленью и красной икрой.
Приятного аппетита!
Рецепт — Салат-желе с крабовыми палочками и соленой рыбой
-1
+1
+1
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии