Тыквенный сок

Тыквенный сок представляет собой жидкость желтовато-оранжевого цвета, обладающую весьма приятным ароматом и уникальным овощным вкусом. Получают сок путем измельчения и последующего отжима мякоти спелых плодов тыквы.

Тыквенный сок нередко готовят и в домашних условиях, для чего мелко натирают мякоть тыквы и отжимают ее через марлю. Чтобы улучшить вкусовые качества сока, можно поместить натертую мякоть тыквы в кипящий сахарный сироп. Однако такой способ существенно снижает полезные свойства продукта.

Семейство тыквенных насчитывает около ста видов тыкв. Наиболее распространенным видом считается "тыква обыкновенная", о ней и пойдет речь.

Тыква — однолетнее растение в виде стелящейся по поверхности почвы травы с усиками, цепляющимися за вертикально стоящие предметы и оплетающими их. Цветки тыквы имеют белый или желтый цвет и располагаются непосредственно у основания листьев. Из цветков образуются плоды, созревающие осенью. Округлый плод тыквы обладает сладковатой светло-оранжевой мякотью, защищенной довольно твердым внешним слоем. В мякоти содержится большое количество плоских семян овальной формы.

Уже более ста лет тыквенный сок используют в медицине и косметологии. Он представляет собой отличное лекарственное и витаминизирующее средство. Тыквенный сок рекомендуется употреблять на голодный желудок. Пьют его медленно, небольшими глотками. По желанию в сок можно добавить немного сахара или пряностей.

Сок тыквы содержит множество необходимых нашему организму полезных веществ. Среди них витамины группы В, витамин А, К, С и РР, органические кислоты, пектины, минеральные соли, смолистые вещества, глицериды олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и линолевой кислоты, фитостерин кукурбитол, каротиноиды и флавоноиды глюкорамнозит и изорамнетин.

Тыквенный сок рекомендован людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и атеросклерозом. Кроме того, он известен своими антиоксидантными свойствами.

Пектиновые соединения, входящие в состав сока, способствуют выведению из организма токсинов и прочих балластных веществ. Также они избавляют от лишней жидкости, снижая отеки, возникающие в результате неправильной работы почек и сердца.

Тыквенный сок

Сок тыквы обладает способностью снижать количество сахара в крови, поэтому необходим при сахарном диабете, ожирении или нарушении обмена веществ.

Благодаря витамину С тыквенный сок укрепляет сосуды и повышает иммунную защиту организма.

Содержащийся в соке витамин А незаменим для сохранения остроты зрения. А витамин К отвечает за свертываемость крови.

Известно также, что тыквенный сок обладает мочегонный действием, поэтому рекомендован при нарушениях в работе мочевыделительной системы, в том числе цистите, пиелонефрите, пиелите и гломерулонефрите.

Крайне полезен сок из мякоти тыквы зимой и ранней весной. Снабжая наш организм многочисленными витаминами и микроэлементами, сок оказывает прекрасное тонизирующее и иммуноповышающие действие.

Тыквенный сок является необходимым элементом рациона детей, беременных женщин и пожилых людей.

Основным ограничением употребления сока тыквы служит наличие индивидуальной непереносимости каких-либо компонентов, входящих в его состав.

Людям, страдающим язвенной болезнью желудка или кишечника, сахарным диабетом или имеющим диагноз "гепатит" или "холецистит", следует пить сок в умеренном количестве.



Просмотров: 358
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать
Случайный продукт

Войти