Брусника

Брусника

Брусника представляет собой вечнозеленый, ветвящийся многолетний полукустарник, который достигает в высоту приблизительно от десяти до двадцати сантиметров. Листочки у брусники маленькие с легким блеском. Цветет брусника миниатюрными колокольчиками бело-розового цвета, размер которых достигает не более пяти миллиметров. Цветение этого кустарника приходится на май и начало июня. Полностью созревает брусника приблизительно к концу августа или началу сентября. Брусничные плоды — это небольшие упругие ягодки, обладающие ярко-красным цветом и приятным кисло-сладким вкусом.

Дикая лесная ягода брусника, главным образом, встречается в тундре и лесах умеренного климатического пояса.

Культивировать бруснику впервые попытались в далеком 1745 году — в то время императрица Елизавета Петровна даже издала специальный указ с требованиями отыскать способ, позволяющий выращивать брусничные кусты в окрестностях Петербурга.

Что касается массовых плантаций брусники, впервые они начали появляться уже в 60-х годах прошлого столетия. Основными странами, в которых культивируется брусника, являются Соединенные Штаты Америки, Германия, Россия, Финляндия, Швеция, Голландия, Польша и Белоруссия. Такие плантации отличаются очень высокими уровнем механизации, и по этому по сравнению с натуральными полями урожайность на них приблизительно в двадцать-тридцать раз выше.

В бруснике содержится огромное множество полезных веществ — витаминов (А, В, С, Е и каротина), углеводов, органических кислот (сахарозы, глюкозы и фуктозы), минералов (калия, марганца, железа, фосфора, а также некоторых других. В ягодах содержится большое количество фосфора, благодаря чему они отлично сохраняются на протяжении длительного времени и имеют превосходные консервирующие свойства.

Брусничные листья содержат в своем составе большое количество витамина С, а также гидрохинон, танин, арбутин и некоторые кислоты — карбоновые, галловая, винная и хинная. Семена так же содержат в своем составе жирные карбоновые кислоты — а именно, линоленовая и линолевая.

Калорийность брусники составляет 40 Ккал на 100 граммов.

Брусника издавна представляет собой одно из наиболее ценных лекарственных растений. При этом самые ценные элементы находятся с листьях. Заготавливать их очень легко — для этого необходимо аккуратно собрать их и высушить. Собирать листья брусники следует с апреля до середины мая — в этот период растение еще не имеет бутончиков, а если и имеет, то они являются очень маленькими и зелеными.

Брусника широко применяется в народной медицине в качестве отличного тонизирующего, жаропонижающего, противоцинготного, а также ранозаживляющего средства. Приготавливая отвары можно комбинировать бруснику с другими лекарственными плодами и травами. Например, отвар брусники со зверобоем эффективно излечивает энурез, а отвар с черникой очень полезен при сыпном тифе и многих других инфекциях. Жидкий экстракт брусники является отличным седативным и диуретическим средством.

Брусника в любом виде является превосходным средством при простудных заболеваниях — она улучшает общее состояние и укрепляет иммунитет.

Кроме того, свежие плоды брусники, а также сок и отвар, приготовленный из них, является отличным натуральным и вкусным лекарством при авитаминозах. Доктора рекомендуют пить брусничный сок при различных неврозах, а также анемии. Еще одно важное преимущество этой ягоды — это ее высокие антисептические и антибактериальные свойства.

Также брусника является хорошим средством для лечения ревматизма. Она способна укреплять стенки сосудов, а также оказывает противосклеротическое действие при гипертонии.

Листья брусники можно заваривать точно так же, как и обычный чай. Такой вкусный и полезный отвар поможет вам снять стресс и усталость, а также восстановит ваши силы.

Брусника

Свежие ягоды брусники употребляют при различных проблемах с желудком, а также при туберкулезе легких. Помимо этого, плодам брусники свойственен противоязвенный эффект. Они способны понижать повышенное кровяное давление, а также улучшать деятельность кишечника и желудка.

Молодые побеги брусники можно использовать в качестве высокоэффективного антидепрессивного и обезболивающего средства. Цветущие побеги способны избавить от многих недомоганий по женской части, а также оказывают благоприятное воздействие в период беременности. А брусничный морс очень полезен людям, которые получили серьезные травмы или проходят реабилитацию после тяжелых заболеваний.

Брусника и ее сок противопоказаны при гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в случае геморроидальных узлов и опухолей предстательной железы.



+1
Просмотров: 1285
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать
Случайный продукт

Войти