Помело

Помело
Помело — это один из крупнейших и сочных фруктов, относящихся к семейству цитрусовых. Внешний вид помело напоминает большой недозрелый грейпфрут, но имеет более сладкую и упругую мякоть с небольшой кислинкой во вкусе. У помело толстая кожура и очень плотные мембраны, отделяющие дольки, обычно их также очищают, употребляя в пищу только чистую мякоть помело. Фрукт богат минералами и витаминами, в том числе С, β-каротином и фолиевой кислотой, необходимой для нормального протекания беременности. Лучшие экземпляры фрукта достигают диаметра 25 — 30 см и могут весить до 10 кг.

Родина Помело — юго-восточная Азия, а точнее Малайский архипелаг, острова тога и Фиджи. В I веке до н.э. фрукт попал в Китай, откуда впоследствии распространился по всей планете.

Помело обладает ярко выраженным сладким и свежим вкусом. В отличие от грейпфрута, помело не горчит. Единственный "недостаток" — отсутствие большого количества сока.

В азиатской кухне помело используется в сочетании с морепродуктами и мясом птицы. В западной — для мармелада и в качестве начинки для пирожков.

Из толстой кожуры помело можно изготовить изысканные декоративные украшения. Китайцы используют помело для проведения религиозных празднеств.

Но лучше всего, наверное, попробовать свежий фрукт, и оценить его своеобразный вкус. Часто его подают также с горячими или острыми блюдами, чтобы почувствовать контраст различных вкусов.

При покупке помело прежде всего нужно обращать внимание на запах плода. Чем фрукт ароматнее, тем богаче будет его вкус. Кожура плода должна быть гладкой, блестящей, но немного мягкой на ощупь.

Свежие плоды хранятся при комнатной температуре в течение месяца.

Очищенный помело можно хранить в холодильнике не более трех дней.



Просмотров: 1395
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать
Случайный продукт

Войти