Ингредиенты для салата с помидорами и ростками сои

салатные листья — 200 г
помидоры — 3 шт.
вареные перепелиные яйца — 14 шт.
маринованные ростки сои* — 100 г

Для заправки

бальзамический уксус — 2 ст.л.
оливковое масло — 4 ст.л.
соль — по вкусу

*Маринованная соя продается там же, где и другие консервированные овощи — томаты, перчики, кукуруза, фасоль и т.д. Если вы не нашли ее — не переживайте — салат можно приготовить и без ростков.

Способ приготовления салата с помидорами и ростками сои

Яйца разрезаем на половинки.

Помидоры нарезаем на ломтики среднего размера.

Салат рвем на кусочки и кладем в салатник. Добавляем помидоры, яйца и ростки сои.

Готовим заправку. Для этого взбиваем вилкой бальзамический уксус с оливковым маслом.

Заправляем салат, солим по вкусу и перемешиваем.

Приятного аппетита!