Ингредиенты для острой аджики

помидоры — 1 кг
перец болгарский (крупный) — 6 шт.
хрен (крупный) — 5 корешков
перец красный жгучий (крупный) — 1 стручок
чеснок — 2 головки
соль — по вкусу (около 1 ст.л.)

Способ приготовления острой аджики

Перец сладкий болгарский и жгучий очистить от семян и плодоножки.
Очистить чеснок и хрен.
Все перекрутить через мясорубку и тщательно перемешать.
Добавить соль по вкусу и еще раз перемешать.
Разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Хранится аджика в холодильнике.

Приятного аппетита!