филе тилапии или карпа — 4 шт.
лимон — ½ шт.
сливочное масло — 3 столовых ложки
чеснок — 1 зубчик
петрушка — 2 столовых ложки
соль — ½ чайной ложки
перец — по вкусу
Способ приготовления рыбы в лимонно-чесночном соусе
В средних размеров миску выжмите чеснок через пресс.
Добавьте сок половины лимона и растопленное сливочное масло.
Затем добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец.
Взбейте до получения однородной массы, чтобы специи хорошо перемешались.
Филе рыбы подготовьте выложите на противень (если у вас форма не антипригарная, в таком случае лучше застелить фольгой). Филе смажьте соусом.
Поставьте противень в разогретую духовку до 190 градусов на 6-8 минут, затем увеличьте температуру и запекайте еще около 3-5 минут пока рыба не станет насквозь матовой (непрозрачной).
Приятного аппетита!