Нежнейшая закуска из сыра, в виде шариков, напоминающих рафаэлло. Готовится быстро, просто и очень красиво смотрится на столе.

Ингредиенты для сырных шариков

— твердый сыр — 300 г
— яйца — 2 шт.
— чеснок — 2 зубчика
— майонез — 1-2 ст. л.
— зелень — по желанию
— кокосовая стружка (несладкая)
— миндаль
— соль — по вкусу

 Способ приготовления сырных шариков

1. Яйца сварить вкрутую и натереть на  мелкой терке.
2. Сыр натереть на терке и смешать с яйцами. Добавить чеснок, предварительно пропустить его через пресс, соль, рубленную зелень и майонез.
3. Из полученной массы скатать шарики. Положить во внутрь миндаль.
4. Каждый шарик обвалять в несладкой кокосовой стружке и поставить в холодильник на некоторое время.
Закуска готова!

Приятного аппетита!