Испанская тортилья

Испанская тортилья
Вам понадобится

Картофель 100 г

Оливковое масло 60 мл

Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.

Перец сладкий зеленый ½ шт.

Чеснок дольки 3 шт.

Соль морская 1 ч.л.

Перец черный молотый ¼ ч.л.

Помидоры красные 200 г

Кукуруза замороженная 100 г

Яйцо куриное 4 шт.

Петрушка 20 г

 

Испанская торилья, в отличие от мексиканской, представляет собой что-то среднее между омлетом и запеканкой. В ней обязательно присутствует тонко нарезанный картофель, яйца и овощи. Очень хороший вариант для завтрака. 

Ингредиенты 1-го этапа:

Картофель 100 г

Оливковое масло 60 мл

Очищенную и нарезанную тонкими ломтиками картошку обжарьте около 10 минут на разогретой сковороде, постоянно помешивая, пока она не будет чуть мягкой, но не полностью приготовится. 

Ингредиенты 2-го этапа:

Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.

Перец сладкий зеленый ½ шт.

Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками. 

Ингредиенты 3-го этапа:

Чеснок дольки 3 шт.

Соль морская ½ ч.л.

Перец черный молотый ¼ ч.л.

Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите. 

Ингредиенты 4-го этапа:

Помидоры красные 200 г

Кукуруза замороженная 100 г

Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу. 

Ингредиенты 5-го этапа:

Яйцо куриное 4 шт.

Петрушка 20 г

Соль морская ½ ч.л.

В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью.

Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. после этого уже ничего не перемешивайте. Если у вашей сковороды съемная ручка, поставьте ее в горячую (200 градусов) духовку на несколько минут. Если нет, то просто подождите, пока тортилья поджарится снизу на небольшом огне, а затем переверните при помощи тарелки и поджарьте с другой стороны.

 

Подавайте в горячем или холодном виде, нарезав порционными кусками.

 

Приятного аппетита! 

+7
Просмотров: 5254
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти