Трансляция завершилась
По Италии за вином 1000 миль и 10 бочек

Картофельная запеканка с грибами (видео)

Ингредиенты для картофельной запеканки с грибами

грибы замороженные (шампиньоны или вешенки) — 500-700 г
картофель отварной в мундире — 6 шт.
сыр Моцарелла — 200 г
твердый сыр — 150 г
сливки 10% — 200 мл
яйцо — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
масло растительное — 3 ст. л.
чеснок — 3-4 зубчика
перец чили — 1 шт.
розмарин — 1 веточка
соль, перец свежемолотый

Способ приготовления картофельной запеканки с грибами

Для начала в сковороду налить растительное масло, нагреть. В масло бросить мелко нарубленный чеснок и измельченный перец чили. Обжарить минуточку, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, и веточку розмарина. Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить к луку размороженные грибы, жарить до золотистой корочки, посолить, поперчить. В это время, пока жарятся грибы, помыть картофель и отварить в мундире в подсоленной воде. Отваренный картофель почистить от кожуры и нарезать кружочками. Для заливки взбить яйца, добавить к ним сливки, натёртый твердый сыр (оставить немного сыра для посыпки), посолить, поперчить, все смешать.
После этого собираем нашу запеканку. В жаропрочную стеклянную форму на дно выкладываем обжаренные грибы. На грибы — нарезанную моцареллу. На моцареллу выкладываем картофель (не забудьте его еще немного посолить, поперчить). На картофель выливаем яично-сливочно-сырную заливку. Сверху посыпать оставленным твердым сыром. Запекать в нагретой духовке до 180°C около 25 минут. На готовую запеканку можно положить кусочек сливочного масла.



Приятного аппетита!
+1
Просмотров: 1221
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти