Подбор рецепта

Метки:: баклажаны,; лук репчатый,; помидоры,; перец болгарский,; чеснок

Овощная икра

Эта икра готовится очень просто и довольно быстро. Вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты для овощной икры

баклажаны — 2 шт.
помидоры — 3 шт.
сладкий перец (можно разных цветов) — 2 шт.
лук — 2 шт.
чеснок — 3 зубчика
белый винный уксус — 1 ч.л.
молотый мускатный орех — щепотка
соль и молотый перец — по вкусу

Состав

Способ приготовления овощной икры

Перец и баклажаны нарезаем мелкими кубиками. Жарим в сотейнике на растительном масле 7 минут.

Жарим перец и баклажаны

Добавляем мелко нарезанный лук, жарим еще 5 минут. Затем добавляем нарезанные кубиками помидоры, держим на огне еще пару минут, добавляем соль, перец, уксус и мускат. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Тушим все

В готовую икру добавляем мелко нарубленный чеснок. Можно, при желании, добавить нарубленной зелени по вкусу.

Приятного аппетита!

Источник: vkusnyblog.ru

Для печати

Необходимо загрузить аватар

закрыть

Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.

изменить аватар

Правила

закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:

публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Овощная икра

Правила публикации комментариев

Запрещается:

Комментарии