Картофельное пюре с карамелизированным луком

Картофельное пюре с карамелизированным луком

Ингредиенты для картофельного пюре с карамелизированным луком


очищенный картофель — 1 кг
средние луковицы — 3 шт.
сливочное масло — 80 г
горячее молоко — 100 мл
нарубленная зелень укропа (по желанию) — 1 ст.л.
соль по вкусу
масло для жарки лука (подсолнечное или топленое сливочное)


Способ приготовления картофельного пюре с карамелизированным луком


Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Пока варится картофель, лук нарезаем на четвертинки колец. В сковороде на огне чуть слабее среднего разогреваем 2 ст.л. масла. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, около 10 минут.

Лук

Лук должен стать вот таким:

Лук

С картофеля сливаем воду. Кладем в кастрюлю лук, укроп и масло. Вливаем горячее молоко.

Вливаем молоко

Давим картофель в пюре. Подаем немедленно.


Приятного аппетита!


Просмотров: 1499
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти