Рецепт — Жареная картошка для влюбленных

Простая жареная картошка может сыграть роль валентинки, если приложить фантазию к ее приготовлению.

Ингредиенты для жареной картошки для влюбленных

картофель — 6 шт.
масло оливковое — 40 мл
соль — 1 ст.л. (без горки)
перец черный свежемолотый
тмин — 2 ч.л.
паприка — 0,5 ст.л. (по желанию)

Способ приготовления жареной картошки для влюбленных

Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь.
Картофель, не очищая, нарезать на пластинки одинаковой толщины — примерно по полсантиметра. Из них формой для печенья или марципана вырезать сердечки. Конечно, за неимением оных можно полдня, высунув язык, вырезать их ножом (чего не сделаешь для любимого человека). В подобном случае, можно нарезать две трети картофеля кубиками и треть — сердечками — тоже будет очень мило.
Закипевшую воду сдобрить солью, варить картофельные сердечки 3 минуты, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Тем временем смешать специи с маслом.
Картофель выложить в миску, залить полученным маринадом и оставить на полчаса "купаться в ароматах".
Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель выложить на немного смазанный противень, запекать около 20 минут, периодически переворачивая лопаточкой для равномерного "золочения". Если в вашей духовке есть гриль, последние 3-5 минут можно подрумянить картошечку с его помощью.

Конечно же, жареная картошка — дело вкуса. Кому не нравится тмин, замените его розмарином. Хотите мяса — добавьте в середине запекания полосочки бекона или кусочки копченой курятины. Кроме того, для аромата за 5 минут до конца запекания можно положить в противень с картошкой раздавленные зубчики чеснока. Будет очень вкусно. К тому же, готовить вы будете для любимых людей, а кто как не вы знает их вкусы и предпочтения!

Приятного аппетита!