Вам понадобится:
Орегано 1 ч.л.
Чеснок дольки 2 шт.
Простой способ приготовления вяленых томатов в домашних условиях — подсушить их в духовке. Чтобы вкус получился более интересным хорошо добавить к ним сушеной зелени. Вяленые томаты можно использовать и как отдельное лакомство, и во множестве итальянских рецептов.
Ингредиенты 1-го этапа:
Помидоры красные 1000 г
Помойте и обсушите помидоры. Чем вкуснее и мясистее помидоры, тем лучше. 
Разрежьте пополам. 
Чайной ложкой выньте из половинок мякоть с косточками. Отложите, её можно испольлзовать в любых овощных блюдах. 
Ингредиенты 4-го этапа:
Тимьян 3 г
Орегано 1 ч.л.
Соль морская 0.5 ч.л.
Чеснок дольки 2 шт.
В отдельной миске смешайте соль и сушеные травы, например орегано и тимьян. Чеснок порежьте длинными полосками. 
Разложите половинки на противне, в кажду насыпьте по щепотке травяной смеси и полоске-две чеснока. 
Ингредиенты 6-го этапа:
Оливковое масло 50 мл
Налейте буквально несколько капель масла в каждую дольку. 
Сушите при самой низкой температуре. Время зависит от духовки — в более жаркой газовой духовке часа через три-четыре томаты уже готовы, могут даже подгореть, осторожно. В электрических духовках 5-8 часов. Следите, чтобы не пересушить, иначе томаты будут не мягкими и сочными, а ломкими. Для хранения можно уложить в банку и поставить в холодильник. Если планируете хранить долго, то утрамбуйте поплотнее и залейте оливковым маслом. 
Приятного аппетита!
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии