Салат с перловкой

Вам понадобится

Перловая крупа 100 г 
Соль 2 ч.л.
Говядина духовая 200 г
Огурцы 200 г 
Лук красный 1 шт.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Майонез 100 г 

Описание этого салата нашлось где-то на просторах Интернета, когда после приготовления рассольника осталось некоторое количество перловки. 

Ингредиенты 1-го этапа:

Перловая крупа 100 г 
Соль 1 ч.л.

Варим перловку в подсоленной воде, по готовности воду сливаем и вот начало салата уже готово. 

Ингредиенты 2-го этапа:

Говядина духовая 200 г 
Огурцы 200 г 
Лук красный 1 шт.
Соль 1 ч.л.

Одновременно с перловкой ставим варить кусочек постной говядины. Пока все это варится, режем огурец и красный сладкий лук небольшими кусочками. Добавляем в салат.
 
Когда мясо будет готово, его нужно нарезать мелкими кубиками и положить в салат. 

Ингредиенты 4-го этапа:

Перец черный молотый ¼ ч.л.
Майонез 100 г 

Осталось добавить заправку. Это может быть сметана, майонез, какой-то другой соус, который вы любите.

Приятного аппетита!