Запеченное бедро индейки

Запеченное бедро индейки
Ингредиенты для запеченного бедра индейки

индюшиное бедро 1 кг — 1 шт. или 2 по 500 г
сливочное масло — 3 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
молотая паприка — 1 ч.л.
молотый имбирь — 1/2 ч.л.
молотый мускатный орех — 1/4 ч.л.
молотый лавровый лист — 1/4 ч.л.
молотый кайенский перец — 1/8 ч.л.
молотая гвоздика — 1/4 ч.л.
молотый кардамон — 1/2 ч.л.
молотый черный перец — 1/2 ч.л.
соль — по вкусу


Способ приготовления запеченного бедра индейки


Размягченное сливочное масло смешиваем с лимонным соком и специями (кроме соли).

Приправа

Индюшиное бедро моем и промакиваем насухо бумажными полотенцами. Солим и перчим.

Просовываем пальцы под кожей так, чтобы отделить кожу от мяса, но не снять ее. Намазываем в полученном кармашке смесью масла и специй. Затем смазываем все бедро снаружи.

Смазываем бедро

Кладем в форму для запекания и ставим в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем, пока кожа не станет поджаристой, а из прокола ножом в самой толстой части куска не будет течь прозрачный сок, около 40 минут (может потребоваться больше или меньше времени в зависимости от размеров бедра).

Зажарили

Перекладываем бедро на блюдо, накрываем фольгой и лдаем отдохнуть при комнатной температуре около 10-15 минут.

Затем нарезаем на ломтики и подаем.

Запеченное бедро индейки

Было очень вкусно с зеленым рисом на гарнир.


Приятного аппетита!


Просмотров: 1951
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти
facebook.com
Присоединяйтесь к нам, и
узнавайте самые интересные новости мира и вдохновляйтесь каждый день!
Спасибо, но больше не показывайте мне это окно!