Ингредиенты для запеченной свинины с овощами
дижонская горчица — 2 столовых ложки
сухой тимьян — 1 чайная ложка
чеснок — 1 зубчик
соль и перец — по вкусу
свиная вырезка — 750 г
укроп по вкусу
морковь — 4 шт
картофель — 5 шт
луковица (тонко нарезанная)
оливковое масло — 2 столовых ложки
сливочное масло — 2 столовых ложки
Способ приготовления запеченной свинины с овощами
Духовку нагрейте до 220 градусов. Тонко нарежьте овощи и выложите их большую миску. В отдельной миске смешайте горчицу, тимьян, выдавленный чеснок и ½ столовой ложки соли. Намажьте этой массой свинину и оставьте на некоторое время при комнатной температуре.
В миску с овощами влейте оливковое масло, растопленное сливочное масло, посолите и поперчите. перемешайте. Выложите овощи в чугунную сковороду и готовьте на огне около 30 минут. Выложите вырезку поверх овощей и готовьте еще 45 минут (до готовности мяса). Переложите мясо на разделочную доску, оберните фольгой и оставьте на 7 минут, после чего нарежьте мясо и выложите на тарелки вместе с овощами. Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!
Рецепт — Запеченная свинина с овощами
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии