Рецепт — Закуска из баклажанов

Рецепт - Закуска из баклажанов
Ингредиенты для закуски из баклажанов

баклажаны — 4 шт.
болгарский перец — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 3-4 зубка
вода — 75 мл
масло растительное
петрушка, базилик
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления закуски из баклажанов


Баклажаны и перец выложить на противень и поставить в духовку (180 градусов) на 15 минут. Дать остыть, у баклажанов удалить плодоножки, с перца снять кожицу и удалить сердцевину с семенами. Мякоть крупно порезать. Помидоры очистить от кожицы и разрезать на 4 части. Лук нарезать полукольцами, порубить чеснок. В кастрюле с толстыми стенками разогреть растительное масло, обжарить лук, добавить баклажаны, сладкий перец, помидоры, влить 75 мл воды, довести до кипения и тушить 7 минут на маленьком огне, накрыв крышкой. После добавить чеснок, рубленую петрушку и базилик, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить на два часа. Массу выложить на поджаренные ломтики хлеба и украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!
+1
Просмотров: 5045
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти